Tabldot
Taşıma Yemek
İşyerinizde verimli alan kullanımı için size taşıma yemek hizmeti öneriyoruz. Bu durumda, depolama, hazırlık, pişirme ve çöp ayrıştırma için ayırmak durumunda olduğunuz alanlardan tasarruf sağlamış oluyorsunuz.
Taşıma yemek sisteminde talep ederseniz sizlere benmariden, bulaşık makinesine, su sebillerine, yemekhane dekorundan, yemeğin servisini yapacak eğitimli servis personellerinden ,gerekli servis ekipmanının tedariğine kadar tam hizmet sunuyoruz.
Yemeklerin taşınması ve müşteriye ulaştırılması süreci, hem lezzet hem de mikrobiyolojik koruma açısından çok önemli olup VIP de paslanmaz çelikten üretilen gastronom kaplar içerisine konan hazır yemekleri 75 derecenin üstünde termoboxlara koyduktan sonra mühürleyip dağıtım araçlarına yüklüyoruz ve üretim tesisinden çıktıktan sonra mühürlenen termoboxlar ancak kuruma ulaştıktan sonra kurumun proje yöneticisi tarafından açılıyor.
Yerinde Yemek Üretimi
İşyerinizinde bize ayırabileceğiniz yeterli mutfak ve depo alanınız var ise, yemeğinizi kendi tesisinizde de hazırlayıp servis edebiliriz. Yerinde yemek üretim projelerinde dilerseniz belirlediğiniz alana VIP tüm ekipmanları ile tam donanımlı bir mutfak kurar. Usta aşçıları da, yemeğin sunumundan sorumlu olacak servis personelini de özenle seçer ve gerekli eğitimlerden sonra göreve başlatır.
Üretim aşamasında her projede gıda mühendisi proje müdürü olarak o noktada sürekli görev alır ve tıpkı merkez mutfakları gibi kalite, gıda güvenliği ve hijyen sistemlerini yürütür, denetim ve kontrolleri sağlar. Böylece VIP’nin bütün yerinde üretim projeleri merkez mutfak ile aynı kalite standartlarına sahip olur.
